Главной целью деятельности предприятия является получение прибыли путем создания эффективного рыночного механизма взаимоотношений производителей, продавцов и потребителей, предоставления необходимых услуг на рынке сельскохозяйственной продукции, продовольственных товаров, услуг.
Имущество предприятия является коммунальной собственностью территориальной громады г. Киева. Коммунальное предприятие «Бессарабский рынок» состоит из13 функциональных и производственных структурных подразделений.