Киев попал в топ-5 городов с наибольшим количеством фанатов суши

Больше всего заказов суши делают в Киеве, Харькове и Одессе

В мире, по данным Google, японское блюдо "суши" стало очень популярным. Не меньше его любят и украинцы. В пятерку городов, где больше всего заказывают это блюдо, вошел и Киев, а также Харьков, Одесса. Об этом пишет Forbes.

По результатам поиска слова "суши" в Google Trends, в топ-5 областей, где больше всего заказывают суши вошла и Киевская область, а также Запорожская, Одесская, Сумская, Черниговская области.

Популярность суши среди жителей разных стран в 2021 году выросла вдвое по сравнению с 2017 годом. Об этом сообщает Chef Pencil. По их рейтингу в самые "помешанные" на суши города мира попали вышеупомянутые украинские города, а лидером стал канадский Ванкувер. Второе место занял российский Новосибирск, обогнав Одессу, Харьков и столицу Украины.

Наша страна в целом заняла второе место после Японии по количеству любителей этого блюда. По данным Serpstat, в течение прошлого года количество поисковых запросов слова "суши" выросло на 30-50% по сравнению с 2020 годом. Общее число запросов "суши" в Украине превышает количество поиска слова "пицца" в 2,5 раза.

Сейчас в Киеве насчитывается около 200 японских ресторанов, однако это меньше, чем в 2015 году. Поскольку суши стали привычным блюдом, которое можно заказать домой и для этого не нужно идти в ресторан. Поэтому сейчас доля заказов суши через доставку составляет почти 75%.

В тренде среди ресторанов - грузинская кухня, блюда с морепродуктами. Наиболее прибыльными заведения с японской кухней были с 2005 по 2015 год.

По статистическим данным "Ресторанного консалтинга", доходы от заведений питания за девять месяцев 2021 года выросли на 46% по сравнению с 2020 годом. Объем торговых поступлений от всех заведений общественного питания в Украине по состоянию на октябрь 2021 года составлял примерно 19,3 миллиарда гривен.

Как сообщал портал "Комментарии", 20 киевских вузов признаны самыми популярными в сети по результатам Ranking Web of Universities.