У Києві серйозно подорожчав борщовий набір: скільки доведеться заплатити

У магазинах української столиці останнім часом серйозно подорожчали продукти для приготування борщу

У магазинах української столиці останнім часом серйозно подорожчали продукти для приготування борщу — за 11 місяців повномасштабної війни подорожчання борщового набору становило 21,22%. Про це стало відомо із даних на порталі Agroreview.

За даними експертів, 9 9,2 грн. – стільки на 13 січня 2023 року коштуватиме порція борщу на чотирьох осіб, приготовлена за традиційним рецептом. Порівняно з 24 лютого 2022 року – 81,84 грн. - Ціна зросла на 21,22%.

Зазначається, що всі продукти подорожчали, але більше зросло в ціні м'ясо – на 63,67%. Експерти вважають, що м'ясо подорожчало через корми, що зросли в ціні, а також зменшилася кількість поголів'я.

Також аналітики кажуть, що не слід забувати, що на ціну впливає ситуація з електрикою. Це впливає на можливість виробників зберігати сировину та готову продукцію. Після м'яса також подорожчали: сметана – 31,91%, морква – 26,48%.

Нагадаємо, що в магазинах української столиці злетіли ціни на сало — на 16 січня, кілограм його коштує в середньому 271,04 грн., що на 8,72 грн. перевищує середньомісячну ціну грудня-2022 у 262,32 грн. Про це стало відомо з даних, опублікованих на порталі Мінфін.

За його даними, в окремих мережах супермаркетів ціни на солоне сало встановилися на рівні (за 1 кг): Metro – 268,81 грн., Auchan – 255,3 грн., Novus – 289 грн. А ось на домашнє сало ціни залишились на колишньому рівні. Кілограм коштує 189 грн.

Останнє солоне сало дешевшало ще у травні-2022 – із квітневих 186,77 грн/кг до 182,5 грн/кг (мінус 4,27 грн).