У Києві по новому продаватимуть курячі яйця: що зміниться

В українській столиці та інших містах почали по-новому продавати курячі яйця — міністерство аграрної політики встановило нові правила

В українській столиці та інших містах почали по-новому продавати курячі яйця — міністерство аграрної політики встановило нові правила. Зокрема, проект наказу передбачає низку вимог щодо продажу курячих яєць, зокрема:

- сортування яєць за їх якістю та вагою;

- штампування яєць;

- маркування упаковок (контейнерів) та транспортної тари для яєць;

- маркування контейнерів для промислових яєць та надання інформації споживачеві у разі поштучного продажу яєць;

- Упаковка та перепакування яєць;

- вимоги до записів, які мають вести оператори ринку.

Крім того, курячі яйця повинні ділитися на два класи А та В. Яйця класу А повинні бути чистими, з неушкодженою шкаралупою, з малорухомим жовтком без чітких контурів та без сторонніх запахів.

За вагу _ становить 53 г і більше, проте менше 63 г, S малі: яйця, вага яких становить менше 53 г.

Сортування яєць класу А за вагою не буде обов'язковим для яєць, що поставляються на харчові та/або нехарчові потужності. До яєць класу В належать яйця, що не відповідають показникам якості, зазначеним вище вимогам, а також знижені яйця класу А, які більше не відповідають їхнім показникам якості.